（第七段碎片：毛血旺闪亮登场）
毛血旺在渝派川菜里面算是重口味的了。麻辣鲜香，汁浓味足。有点像小火锅的感觉，但比很多火锅还要麻辣。
毛血旺的发源地是在重庆瓷器口古镇。传说1970年前，那古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒，料酒用小火煨制，味道特别好。
在一个偶然机会，胖大嫂在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。
时光像嘉陵江水无声地流逝，麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣烫鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。后来就成为一道风靡大江南北的一道川味佳肴，受到了大众的喜爱。
毛血旺的配料丰富，可荤可素，可丰可俭，考虑到两位殿下都是吃惯山珍海味的，茉莉并没有用那些珍贵的材料，反而就用民间百姓常吃的鸭血、毛肚、金针菇、鲜香菇、泥鳅、金华火腿、豆芽、芹菜、魔芋、莴苣、冬笋、口蘑，以及盐、料酒、辣椒酱、姜葱蒜、干辣椒、花椒等各式佐料。
悲慛的是，这个菜又需要郫县豆瓣酱！又没有！茉莉想，明天上班第一件事情，就是要把这郫县豆瓣酱弄出来！
把上述材料分别入沸水氽煮后捞出，热锅旺油爆香炒好，倒入鸡汤熬煮至沸腾。最后，另外用锅下油，找书苑 www.zｈａoshuyuａn.com干辣椒、花椒、蒜末、葱花和一起，下锅爆一下，淋在食材上，一锅麻辣鲜香，色泽红润的毛血旺就热腾腾出炉了！
满室飘香啊～～
厨房的师傅都围过来了。
茉莉让伙计把两位殿下点的菜配上这份毛血旺分别送进去～～她明显感觉，其他的菜，都失色了。
想了想，觉得还是应该去听下顾客们的呼声，就跟在伙计们后面出去。
厨房在二楼，当初这样设计的目的是为了往一楼三楼送菜都方便。这下好家伙，从二楼出来，那麻辣鲜香的味道就一路飘洒出来，惹得沿途的顾客纷纷寻问是什么菜这么香？
嗓门最大的，莫过于一个女声了：“什么好东西，这么香？我要吃我要吃。”
很明显，马碧萱这个超级吃货恰是时候的回来了，一脸脏兮兮的，又是汗又是土，真正一副花猫形象。旁边那只男花猫，正是马涛。两人呜里哇拉一阵叫，追着伙计问是谁点的？听得有一份是肖三殿下点的，立即毫不客气的就跟了进去。
茉莉一看马涛追进去，立即感觉不妙了，这位爷一会儿又咳得像杀猪一样，一幢楼都能听见，这是来扎场子还是砸场子啊？赶紧对小诺招招手，告诉她到厨房去取样东西，自己赶紧追进包房。
果然，俩二货根本就没搭理肖俊，自顾自坐下，拿起筷子就要往那毛血旺里戳。
茉莉大吼一声：“不许动！”
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给读者的话:
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